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15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 11:22

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Je vous dévoile enfin mon menu de la St Valentin

 

Crème de lentilles corail au lait de coco et sa bouchée gourmande pour accompagner notre apéritif "maison"

 

Crème brûlée fois gras & cacahuètes et son verre de vin blanc Viré Clessé

 

Filet de Perche, émulsion citronnelle, gingembre et purée de pistache,

 Pomme Pont neuf

 

La joue (de boeuf) pique un fard & sa croquette "coquine", purée de Butternut

et son verre de vin rouge St Amour

 

Le fromage

 

Emotion infiniment sucrée et sa coupe pétillante à souhait

 

Café & Infusions

 

Prix 38 € par personne, boissons inclus

 

Service uniquement le midi et sur réservation

 

Tel 04.26.74.83.89

 

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Le Relais du Vieux Moulin
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