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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 14:28

 

L'été  est encore là et c'est merveilleux. J'observe et écoute afin de garder jalousement mes souvenirs pour plus tard. Déjà 9 mois que je grimpe dans ma montagne pour cuisiner et je ne me lasse pas du paysage. Je m'étonne de la chance que j'ai de pouvoir travailler dans un environnement si paisible..

C'est la rentrée et les vacances sont belles et bien finies, les récits se font plus rares, tant mieux, il faudrait pas oublier que nous n'avons pas été en vacance..et là j'ai une douce pensée pour mes enfants. Cependant la vie continue, circulez y 'a rien à voir, juste des gens très ordinaires mais passionnés par un métier qu'ils excercent à temps plein.. 

 

J'épingle en vrac quelques photos car là j'ai perdu le fil depuis quelques temps

 

un clafoutis d'abricots, quelques éclats de pistache & lavande

 

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Cette fameuse recette du gateau de Courgettes, chipée dans un magazine de cuisine 

 

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 une tarte de Nectarines préparée avec du son & des céréales d'Avoines

 

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Champignons & légumes car ici nous en raffolons! 

 

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 Tian..gratin de Fenouil..

 

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Carottes !!

 

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Panier de "Cochonnailles"  & préparation du coulis pour la Pasta

 

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pause douceur..

 

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Petits travaux manuels

 

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pouce..

 

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Flo & Cyril..mon sel & mon poivre!

 

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 un peu de moi

 

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mise en place du moulin pour un repas familial

 

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dressage d'un buffet pour nos amis Tradirons et St Crétulons de la Classe en 7

 

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avec un Smörgastarta dont je détiens le secret par une amie très chère qui a vécu de nombreuses années en Suède. A l'origine les Suédois préparent ce sandwich "géant" pour Midsommar, fête qui symbolise l'été.

 

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une floraison de pain..que je décline à toutes les sauces

chorizo & féta, mortadelle & mozza, jambon cru & artichauts marinés à l'huile, jambon blanc fumé & chèvre..astucieux et gourmand à souhait ce pain est idéal pour les buffets ou apéros

 

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 Le reste et bien je n'ai pas eu le temps de le prendre en photo..ferais mieux la prochaine fois!

 

En attendant ne vous fiez pas aux apparences...

 

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Nous sommes déjà en mode "planning des prochaines animations"

 

Une soirée Moules & Frites pour finir l'été en beauté..

un Concert pour Halloween, attention "déguisements" exigés!!

et le reste viendra petit à petit..

 

Je vous informe également que nous avons tenté une initiative cet été que nous espérons

 bien renouveller.

"Les pieds dans l'herbe & la tête dans les cartons" est une invitation à vendre les choses que nous ne voulons plus.

Pour le plaisir de troquer, dénicher..ou papoter, 4 dates ont été programmé durant le mois d'août. Une pour les bouquins & cartes postales, une autre pour le linges anciens, mercerie, vêtements et accessoires, la suivante pour la vaisselle, bibelots et petits meubles et la dernière concernait les jardiniers pour le surplus de récolte, les confitures et les conserves.

Les emplacements étaient gratuits et les emplacements se trouvaient dans l'herbe, face à l'étang et au bord de la rivière. Nous avons encore pleins d'idées pour développer notre projet, alors n'hésitez pas à nous contacter pour la prochaine fois!

Tel:04.26.74.83.89

 

Amicalement

Sandrine

 

 

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Le Relais du Vieux Moulin
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commentaires

cathy 17/10/2012 13:45

bonjour,
je découvre votre blog par hasard!!!et je vois que vous avez en lien "le Beaujolais vert" ...nous ne devons pas être très loin...!! j'ai des chambres d'hôtes à saint Vérand , à côté du bois
d'oingt..!!! ce serait drôle de se rencontrer...!!
a bientôt,
Je m'inscris à votre news..

Cathy
Cathy

Le Relais du Vieux Moulin 18/10/2012 16:35



Bonjour Cathy et merci pour votre gentille commentaire et votre inscription à la newsletter. Nous sommes un peu loin l'une de l'autre quand même, car vous êtes au dessus de Villefranche et nous,
nous sommes à environ 45 km à l'ouest de Belleville, à la limite de la Bourgogne. Avez-vous un site pour vos chambres d'hôtes?


Au plaisir de vous rencontrer


Amicalement


Sandrine



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  • : Cuisiner est le plus court chemin pour atteindre le cœur des gens et j'ai choisi la liberté d'aller où bon me semble ...semer quelques graines!
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