L'été est encore là et c'est merveilleux. J'observe et écoute afin de garder jalousement mes souvenirs pour plus tard. Déjà 9 mois que je grimpe dans ma montagne pour cuisiner et je ne me lasse pas du paysage. Je m'étonne de la chance que j'ai de pouvoir travailler dans un environnement si paisible..
C'est la rentrée et les vacances sont belles et bien finies, les récits se font plus rares, tant mieux, il faudrait pas oublier que nous n'avons pas été en vacance..et là j'ai une douce pensée pour mes enfants. Cependant la vie continue, circulez y 'a rien à voir, juste des gens très ordinaires mais passionnés par un métier qu'ils excercent à temps plein..
J'épingle en vrac quelques photos car là j'ai perdu le fil depuis quelques temps
un clafoutis d'abricots, quelques éclats de pistache & lavande
Cette fameuse recette du gateau de Courgettes, chipée dans un magazine de cuisine
une tarte de Nectarines préparée avec du son & des céréales d'Avoines
Champignons & légumes car ici nous en raffolons!
Tian..gratin de Fenouil..
Carottes !!
Panier de "Cochonnailles" & préparation du coulis pour la Pasta
pause douceur..
Petits travaux manuels
pouce..
Flo & Cyril..mon sel & mon poivre!
un peu de moi
mise en place du moulin pour un repas familial
dressage d'un buffet pour nos amis Tradirons et St Crétulons de la Classe en 7
avec un Smörgastarta dont je détiens le secret par une amie très chère qui a vécu de nombreuses années en Suède. A l'origine les Suédois préparent ce sandwich "géant" pour Midsommar, fête qui symbolise l'été.
une floraison de pain..que je décline à toutes les sauces
chorizo & féta, mortadelle & mozza, jambon cru & artichauts marinés à l'huile, jambon blanc fumé & chèvre..astucieux et gourmand à souhait ce pain est idéal pour les buffets ou apéros
Le reste et bien je n'ai pas eu le temps de le prendre en photo..ferais mieux la prochaine fois!
En attendant ne vous fiez pas aux apparences...
Nous sommes déjà en mode "planning des prochaines animations"
Une soirée Moules & Frites pour finir l'été en beauté..
un Concert pour Halloween, attention "déguisements" exigés!!
et le reste viendra petit à petit..
Je vous informe également que nous avons tenté une initiative cet été que nous espérons
bien renouveller.
"Les pieds dans l'herbe & la tête dans les cartons" est une invitation à vendre les choses que nous ne voulons plus.
Pour le plaisir de troquer, dénicher..ou papoter, 4 dates ont été programmé durant le mois d'août. Une pour les bouquins & cartes postales, une autre pour le linges anciens, mercerie, vêtements et accessoires, la suivante pour la vaisselle, bibelots et petits meubles et la dernière concernait les jardiniers pour le surplus de récolte, les confitures et les conserves.
Les emplacements étaient gratuits et les emplacements se trouvaient dans l'herbe, face à l'étang et au bord de la rivière. Nous avons encore pleins d'idées pour développer notre projet, alors n'hésitez pas à nous contacter pour la prochaine fois!
Tel:04.26.74.83.89
Amicalement
Sandrine
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