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30 novembre 2012 5 30 /11 /novembre /2012 15:32

 

 

 

L'Automne c'est installé tout doucement chez nous et avec lui, le bonheur de découvrir un paysage chatoyant et coloré tout autour de moi. Alors que je quitte ma Bresse chaque matin sous le brouillard, j'ai la joie de converser avec le soleil dés mon arrivée dans ma montagne.

 

 

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Tout est calme et paisible et j'observe humblement cette nature qui se révèle comme un formidable cadeau pour nous, privilégiés.

 Les clients se font  plus rares..il faut avouer que nous sommes retirés de tout et nous avons peu à peu modifier notre façon de travailler.

Sur les conseils d'une amie très chère,  nous allons allumer le four à pain et proposer

 des pizzas & plats cuits  au feu de bois.

 

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J'aime le moulin...la main de l'homme reste à jamais liée à son histoire et pourtant beaucoup ont oublié son existence alors si je peux faire renaitre ce monument..en le réchauffant avec son four à pain, mon bonheur sera immense. En attendant nous allons un peu nous entrainer car nous ne maitrisons pas complètement ce mode de cuisson mais promis dés que nous sommes à la hauteur, nous ne manquerons pas de vous convier.

 

Un peu plus tôt dans la saison, mon amie Nathalie Géraldine qui écrit un très beau blog "Les cuisines de Garance" est enfin venue me rendre visite avec Laurent et Margot. J' ai du être sacrément émue car je n'ai fais aucunes photos...mais elle si, alors allez voir par , vous ne serez pas déçus.

Pendant le week end nous sommes allés rendre visite à Raymond Combier, l'homme qui fait du miel et accessoirement un adorable voisin que j'estime beaucoup. Cette année il est très déçu, mauvais présage ou pas les abeilles ne sont pas au rendez-vous et le nectar si précieux se fait rare , tout au plus de quoi faire un pot pour sa consommation personnelle.

 

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Mais Raymond reste souriant  comme à son habitude...cet homme est juste heureux d'être là

et il laisse faire la nature comme bon lui semble.

 

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Ce jour là lorsque nous sommes revenus (avec un appareil photo cette fois çi) j'ai découvert avec humilité que même "les anciens" aiment se souvenir...

 

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Un hameau plus haut et nous tombons nez à nez avec de nouveaux amis

 

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Les journées passent..paisiblement

 

 

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  l'automne s'installe petit à petit

 

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et avec lui vient le temps du pourpre & du safran

 

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 Cette montagne n'en finit pas de me surprendre

 

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et ce n'est pas  cette citrouille qui me contredira!

 

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Le Relais du Vieux Moulin
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les filles de la colline 01/12/2012 09:08

une jolie fenêtre sur ton monde, avec en toile de fond ce moulin où règne une délicieuse atmosphère.

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  • : Cuisiner est le plus court chemin pour atteindre le cœur des gens et j'ai choisi la liberté d'aller où bon me semble ...semer quelques graines!
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